Datum/Zeit
Date(s) - 29/03/2020
10:30 - 15:00

Veranstaltungsort
Das Waldeck

Kategorien

Selbstgemachte Osterhasen verschenken? Kein Problem! 
Vermittelt werden die Grundlagen der Schokoladenverarbeitung. Außerdem gießen wir zusammen Hohlfiguren zum Thema Ostern.

Wir starten mit einem kurzen Theorieteil über Schokolade. Der Fokus liegt dabei auf den wichtigen Punkten bei der Verarbeitung. Das Temperieren an sich wird hier nicht behandelt.
Danach starten wir aber sofort in die Praxis! Wir zeigen euch wie man kleine Garniertüten bastelt und ihr dürft mit fertig temperierter Schokolade loslegen eure Figuren zu gestalten.  
Nachdem ihr eure Formen fertig „geschminkt“ habt bauen wir Sie zusammen, Ihr dürft Sie in der Schokolade eurer Wahl ausgießen und wir verpassen Ihnen einen Boden.

Nach kurzer Wartezeit lösen sich die Figuren aus der Form und Ihr könnt sie verpacken. 

Je Sorte sind pro Teilnehmer etwa 3-4 Hohlfiguren geplant, die wir zum Schluss Verpacken und selbstverständlich mitgenommen werden können.

In der Teilnahmegebühr inklusive sind: das Material, die Verpackungen, kalte Getränke und unser Kurs-Handout mit Tipps für Zuhause.
Außerdem bekommt jeder Teilnehmer einen 10% Gutschein für den Materialeinkauf (wie z.b. Schokolade, etc.) innerhalb von 6 Monaten. 

Geplant ist außerdem ein kurze Pause zum durchatmen und eine Kleinigkeit essen.

Für alle die zuhause wirklich durchstarten wollen empfehlen wir außerdem den Intensivkurs Temperieren.

 

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